Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee, Gong Fu Cha-Stil
Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee, zubereitet im Stil der chinesischen Gong Fu Cha / Teezeremonie
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- Juni 2018 : Tee aus Darjeeling – zwischen kolonialen Wurzeln und neuer Identität
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- Juli 2016 – Ursprung u. evolutionäre Verbreitung d. Teepflanze in China u. Südostasien
- Juli 2016: Was ist eigentlich Tee? – Camellia Sinensis vs. „teeähnliche Erzeugnisse“
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- April 2016: Sorten-/ garten-/ erntereiner Tee vs. Blends – eine Frage der Einstellung
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- Sept. 2014: Neue Teemeister-Schule in Doi Mae Salong, Nordthailand, steht vor der Eröffnung
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- Juni 2014: Die Globalisierung von Teekultivaren – Trends und Perspektiven
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- Die Kleine Teeschule, Teil 8/1 : Teeverarbeitung (1) – Geschichte der Teeverarbeitung
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- Die Kleine Teeschule, Lektion 8/3 : Teeverarbeitung (3) – Verarbeitung Grüner Tee
- Die Kleine Teeschule, Lektion 8/4 : Teeverarbeitung (4) – Oolong Tee Verarbeitung
- Die Kleine Teeschule, Lektion 8/5 : Teeverarbeitung (5) – Die Verarbeitung von Schwarzem Tee
- Die Kleine Teeschule, Lektion 8/6 : Teeverarbeitung (6) – Die Verarbeitung von Weißem Tee
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- Die Kleine Teeschule, Lektion 8/8 : Teeverarbeitung (8) – Dunkler Tee / Pu Erh Tee
- Die Kleine Teeschule, Lektion 9/1 : Teezubereitung (1) – Parameter der Teezubereitung
- Die Kleine Teeschule, Lektion 9/2 : Teezubereitung (2)- Kontexte und Zwecke der Teezubereitung
- Die Kleine Teeschule, Lektion 9/3 : Teezubereitung (3) – Standards der Teezubereitung
- Lektion 10/1 : Teekulturen der Welt (1) – Die Verbreitung der Teepflanze in China und Südostasien
- Lektion 10/2 : Teekulturen der Welt (2) – Entwicklung der Teekultur in China
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