Ruan Zhi Oolong Nr. 17 – Königin unter den Thai Oolong Tees
In unseren Artikeln und Online-Materialien bezeichnen wir den Ruan Zhi Oolong Nr. 17 oft als „die Königin der Thai Oolong-Tees“. Aber womit... Read More
Frühlingstee und Flugzeuge – des Jahres erste Teeernte
Wer beginnt, sich mit Tee zu beschäftigen, dem wird bald auffallen, dass dem Frühling nicht nur in der Welt der Menschen, sondern... Read More
Tees aus Thailand: Sorten und Spezies
Grüne Tees, Oolong Tees, Schwarzer Tee und auf natürliche Weise aromatisierte Tees aus Nord-Thailand...
Formosa Oolong Tee ist eigentlich die Bezeichnung für Oolong-Tees aus Taiwan... ...importierte die chinesisch-stämmige Gemeinde Doi Mae Salong eine Reihe von Teepflanzen-Spezies aus Taiwans Alishan-Region...
Grüne Tees sind unfermentierte Tees der "Camellia Sinensis"-Spezies...
Oolong Tees sind Tees mit einem Fermentierungsgrad zwischen etwa 6% und 85%...
Schwarzer Tee ist vollständig oxidierter bzw. fermentierter Tee... Nordthailand erzeugt außerdem eine Reihe natürlich aromatisierter Oolong und Grüner Tees...
Gynostemma pentaphyllum, auch Jiagulan genannt, ist eine krautige Kletterpflanze, die sich weltweit einen Ruf als traditionelle chinesische "Wunder"-Heilpflanze erworben hat...
Was wir ShanTee nennen, ist eine in Thailand und Burma seit langer Zeit heimische Tee-Pflanze... ARTIKEL LESEN...
Thai-Tee / Teeanbau in Thailand
Die gezielte Kulitivierung der Tee-Pflanze zu kommerziellen Zwecken ist in Thailand allerdings sehr viel jüngeren Datums, und wieder waren es Chinesen, die hierbei eine entscheidende Rolle spielten... Tee-Anbau in Doi Mae Salong, Thailand... Königliches-Thailändisches Tee-Projekt... ...die Qualität insbesondere der lokalen Oolong-Tees, aber auch der Grünen Tees und in jüngster Zeit eines hier produzierten Schwarzen Tees... ...mit Jasminblüten aromatierte Tees, das chinesische “Unsterblichkeitskraut” Jiaogulan sowie Ginseng-Tee und diverse weitere aromatisierte Tee-Sorten. Auch andere Gebiete Nord-Thailands... Tee-Anbau in den Shan-Gebieten... ... bieten wir einen von Shan-Farmern auf der Thai-Seite der Grenze angebauten, von uralten Teebäumen geernteten ShanTee*... ARTIKEL LESEN...